RUJAK PISANG ( RABAR PISANG SIOLOT )
RABAR ( Rujak Pisang Siolot ) Rabar Pisanga adalah sejenis Rujak yang terbuat dari pisang siolot yang dapat kita temui di daerah Tapanuli Selatan. Makanan tradisional yang sampai hari ini masih ada dan sudah mulai terlupakan , sehingga zaman sekarang sudah jarang sekali kita temui pohon pisang siolot ini. Pisang siolot ini kurang diminati oleh masyarakat dan jarang sekali diperjual belikan di pasaran, dan mungkin faktor itu yang membuat Buah Pisang siolot tidak dilestarikan oleh masyarakat, adapun kita temui pohon Pisang Siolot ini karena tumbuh sendiri di tanah kebun masyarakat , bukan karena di tanam oleh pemiliknya dan biasanya akan dibiarkan saja tanpa ada perawatan dan panen. Bahan-Bahan : 1. Satu Sisir Pisang Siolot 2. Cabe Rawit secukupnya 3. Garam secukupnya 4. Gula aren 5. Kecap Asin 6. ...